近年来，我国肾病的发病率越来越高，肾病又称为“隐秘杀手”。大多数人都知道，肾病患者要的注意低蛋白饮食，甚至有的人认为不吃主可起到保护肾脏的作用。因为不吃主食，身体就会缺乏糖分来源，为了满足代谢及活动所需的能量，蛋白质和脂肪的消耗会增加，进而减少蛋白质对肾脏的损害。那么，不吃主食究竟能不能减少肾脏负担呢？  肾病患者不吃主食不科学 通过不吃主食达到护肾的可能性极低。正常人的尿液中含有少量的小分子蛋白，当出现肾病时，蛋白质大量进入尿液，伤害肾小球滤过膜，因此建议肾病患者低蛋白饮食，以减少对肾小球的伤害。  但是，肾病患者体内大量蛋白质流失后，身体处于营养不良的状态，极容易生病、虚弱，出现并发症，出现免疫力、骨骼、皮肤等多方面的损伤。不吃主食不仅会加剧蛋白质流失，而且主食是人体能量主要来源，能量缺乏时大脑会反应迟钝，增加胃癌、大肠癌风险。肾病患者饮食应“三少一多”，少吃高盐、高蛋白、高脂肪食物，多摄入符合时令新鲜蔬菜。  “三少一多”饮食 低蛋白饮食 　　肾病患者要做到低蛋白饮食。要根据肾病病情适量调整蛋白质摄入，当血浆中的白蛋白含量下降时，可多食用精蛋白，如瘦肉类、鱼类、蛋类与豆制品等。当血中尿素氮的含量已经增高、有尿毒症倾向时，应吃低蛋白饮食，控制植物蛋白的摄入。 低盐饮食 　　如果肾病伴有有高血压，更应限制盐的摄入，要控制在正常摄入盐的二分之一或者三分之一。 低脂肪饮食 　　因为高脂血症会引起动脉硬化及肾小球损伤、硬化等，为了防高脂血症，建议肾病患者要少吃高脂肪食物。  多吃蔬果 肾病患者可多吃新鲜蔬果，因为蔬果在体内代谢后，产生水和二氧化碳，不会增加肾脏负担，同时蔬果中普遍含有维生素，特别是富含维生素C、胡萝卜素、核黄素之类的新鲜蔬菜瓜果，可增强身体营养。