1．餐后高血糖与糖尿病本身有关。糖尿病病人由于早相胰岛素分泌受损，胰岛素高峰延迟，餐后血糖往往明显升高，如果病人合并有严重的胰岛素抵抗，则餐后高血糖会持续很长时间。 2．餐后血糖高与病人对餐后血糖的忽视有关。大多数糖尿病病人在监测血糖时，往往只重视空腹血糖，很少监测餐后血糖，只要空腹血糖达标，就认为万事大吉，无须调整药物的用量；由于缺乏对餐后血糖的监控，也就很少有针对餐后高血糖而采取的一系列措施。 3．餐后高血糖，顾名思义是跟进餐有关。除了与进餐的量有关外，还跟进餐的食物、烹饪方式都有关，如喝粥比吃饭更容易升高血糖，吃煎炸烧烤等食物比煮蒸烹饪出来的食物更容易升高血糖。 4．与用药有关，比如肥胖的糖尿病人存在胰岛素抵抗，但一直都在使用长效的胰岛素促泌剂如优降糖等药，这类药物由于起效时间较长，不能很好地改善糖尿病的早相胰岛素分泌，减轻胰岛素抵抗，故往往很难控制餐后血糖。 其他的如心情因素、应激等等很多因素都可能会升高餐后血糖。