一、肾病患者能不能吃粗粮
肾病患者当然是可以吃粗粮的。
肾病患者宜进食富含膳食纤维的食物,因为能够促进排便,使人体保持代谢平衡。富含膳食纤维的食物有各种杂粮薯类还有蔬菜,如荞麦、薏米、玉米、红薯等。对于蔬菜,肾病患者的选择也有很多,如黄瓜、番茄、大白菜、油菜、圆白菜、冬瓜、南瓜、豆芽、芹菜、莴苣等,都是低热量、低碳水、高容积食物。
此外,肾病患者还需要多进食富含钙的食物,因为肾病患者的钙吸收会出现问题,像牛奶就是很适合补钙的食物。肾病患者还应补充富含维生素B1的食物,因为它能预防肾脏细胞代谢紊乱,富含维生素B1的食物有粮谷类、豆类、干果、硬壳果类。

二、肾病患者饮食禁忌
1.限制脂肪摄入量,每日食用植物油不宜超过25克。
2.限制食盐量,一般每日食盐量宜控制在2-4克。
3.当出现水肿时,应限制饮水量,每日控制在800毫升内。
4.限制高嘌呤食物,如各种肉汤、动物内脏、海鲜等。
5.忌食辛辣刺激性食物,如芥末、干辣椒粉。
6.少吃加工的高糖面点,如面包、蛋糕等。
7.少吃加工肉类或蛋类,如咸鸭蛋、松花蛋、腊肠等。
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