1. 鸡蛋对人体的作用： ①蛋黄中含有卵磷脂，能清理血管，对小孩的大脑发育有利 ②蛋黄中含有维生素A，有利于眼睛 ③蛋白中蛋白质含量非常高 2. 正确认识胆固醇 ①正常摄入胆固醇，不会导致血脂升高 ②胆固醇也有好处