泌尿系结石是肾，膀胱及尿道等部位结石的统称。泌尿系结石多数原发于肾脏和膀胱。以疼痛和血尿为主要症状。以新陈代谢紊乱，饮食与营养，长期卧床，生活环境，精神，性别，遗传因素，尿路感染，尿路慢性梗阻，异物为患病危险因素。 我国成年人群肾结石总体患病率为5.8%，其中男性患病率为6.5%，女性患病率为5.1%，据此估计我国目前有肾结石患者6100万余。结石好发20—50岁的青壮年。 泌尿系统感染是尿石形成的主要局部因素，并直接关系到尿石症的防治效果。由变形杆菌、葡萄球菌和链球菌造成的尿路感染最易诱发结石，这些细菌能将尿素分解为氨，使尿变为碱性，因而尿酸盐易于沉淀而形成结石。同时细菌及其引起的脓块、坏死组织也可做为结石的核心而慢慢形成结石。 那么平常结石患者应该怎样注意饮食呢？ 1.少吃高蛋白食品 肾结石不能吃高蛋白食品。蛋白质里除含有草酸的原料甘氨酸、羟脯氨酸之外，蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。如果经常过量食用高蛋白质的食物，便使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。如牛奶，鸡蛋，豆浆，鱼肉等都是富含蛋白质的食物，切忌要少吃。 2.少吃含嘌呤成分的食物 如果一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物，嘌呤的代谢又失常，草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。如动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分。 3.少吃豆类 豆类如大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等含有丰富的蛋白质，对尿结石的形成有很大的帮助，因此不能大量的食用。 4.南瓜藤 南瓜藤对治疗泌尿系统结石有一定的作用，对于细小的稳定型结石，不妨一试，毕竟南瓜藤无毒。 5.《金匮要略》中化石的记载：马齿苋小蓟茶 【材料】马齿苋、小蓟各5 g、白扁豆、淡竹叶、蒲公英各3g 【做法】材料洗净，先浸泡1小时，加入清水一起煎煮1小时，过滤汤汁饮用。 【用法】每日1剂，分2次服。 【功效】通淋排石、活血、化瘀 排石治疗是一个需要坚持和耐心的过程。此外在治疗期间也要注意饮食。 6.金钱草桑叶茶 取向日葵梗心100厘米，剪成3厘米长的小段，同金钱草、桑叶、菊苣各5克一同加水煎煮饮用。克治结石伴血淋、小便涩痛，尿中有砂石，排尿中断。 7.金钱草青皮汤 用金钱草10克、川牛膝、青皮、黄芥子、党参各5克，将所有原料洗净切碎放水煎煮，待水沸后，过滤出汤汁，此汤对于气滞血淤，结石日久不移，腰腹疼痛固定、胀痛患者有辅助作用。