我们常说空腹，那么怎样才算是空腹呢？ 空腹血是指清晨未进餐前，距前一餐约12至14小时所抽取的静脉血。如果在进食后采血，则会因为食物的影响而无法对检验结果进行判断。 到底抽血化验哪些项目必须空腹？ 一般来说，所谓需要抽空腹血的化验，大部分是作生化检验的项目。例如肝功能、糖、蛋白质、脂类、与各种无机离子(钾、钠、钙、磷等)。所以，肝功能、肾功能、血脂和血糖等通常要求病人第二天清晨空腹抽血检查。 肝、肾、血脂和血糖要求空腹抽血是因为为避免因进食后造成冷溶血，冷溶血对酶类检查很有威胁，会造成酶类等很多结果偏高；另外，做血脂类检查是为了规避由于用餐问题造成的血脂升高的假象，而且做血脂检查需要清淡饮食不少于三天。至于血糖，那就更有严格要求了，一般医院把血糖分为空腹血糖、餐后1小时血糖、餐后2小时血糖，这些时间上的要求是对检验结果进行最终判定的一个标准（比如做OGTT/馒头试验，判定糖尿病类型）。除了血脂外，以上肝功和肾功非空腹血也没问题。 那么，又有人问：病人早上吃药、喝水了会影响化验结果吗？ 理论上验血前是什么都不要吃、什么都不要喝，但是有些人在经过一晚上的休息之后，早上起来会口渴难忍，这时喝一点白水是没有问题的，但是量不能太多，200ml比较合适。因为人在早上起床后血液粘稠度非常高，喝少量的水可以对血液起到稀释作用。 其实，喝水对验血结果影响是很小的，因为很多诊断仪器是可以有效排除喝水造成结果不准的这种风险；但还是建议验血前适当喝一些水，因为在抽血后，血液会被离心机分离，留下的清亮液体(血清或血浆)会用来进行检测，喝水少，自然血浆/血清就会少，当标本不够的时候医生会要求你重新抽血，这个痛苦还是不发生比较好。总体来说，喝水没什么问题。 当我们了解了什么情况下病人需要抽空腹血，什么情况下患者吃了饭依然可以抽血，这样就不会耽误病人的治疗和化验，也不会延长患者的住院周期了。这对于指导我们的临床工作，有很大的帮助，避免了很多矛盾和纠纷，也保证了我们的护理质量和护理安全。